Hệ thống nhà xưởng tuân theo nguyên tắc 5S
5S có nguồn gốc từ Nhật Bản, đề cao tính kỉ luật. Phương pháp 5S trong quản lý chất lượng nhằm tránh những sai sót. Cụ thể:
→ Seri (Sàng lọc): Hoàng hóa được đưa vào kho hàng đều được phải được xem xét kỹ lưỡng và phân loại rõ ràng, đưa vào các khu vực hợp lý.
→ Section (Sắp xếp): Đáp ứng đủ các tiêu chí Dễ tìm – Dễ thấy – Dễ lấy – Dễ kiểm tra – Dễ trả lại. Điều kiện này áp dụng cho mọi thứ xuất hiện trong kho, từ sản phẩm hàng hóa cho tới dụng cụ hoạt động.
→ Seiso (Sạch sẽ): Không gian làm việc, sản xuất đảm bảo các yếu tố: Không bừa bội, vệ sinh định kỳ. Riêng với máy móc cũng phải được bảo trì, vệ sinh thường.
→ Seiketsu (Săn sóc): Làm việc thống nhất, theo quy trình, nghiêm túc
→ Shitsuke (Sẵn sàng): Mọi nhân viên đều thực hiện nhiệm vụ cách tự giác, có trách nhiệm.
Là nhà máy sản xuất xuất khẩu hải sản khô hàng đầu – An Phát luôn đề cao quy trình này!
